Самая низкая цена в г. хабаровск

акции и скидки

широкий ассортимент

Готовим роллы, суши, закуски,
сашими, салаты и поке

Более 70-ти блюд, где каждый
найдет что-то по душе

Заказывайте на «Яндекс Еда» или на нашем сайте

Краб опилио: 6кг за 6000 руб.

Камчатский краб : 3кг за 4000 руб.

Акция!!! 3кг за 3500 рублей

Предлагаем самую низкую цену морепродуктов при отличном качестве и вкусе

Все товары сертифицированы, товар заказывается напрямую
от завода-производителя

Мы лично знакомы со всеми поставщиками и тщательно проверяем каждую партию

Яркость вкуса зависит от зоны вылова, зная это, подбираем для вас лучшую продукцию

Морепродукты и деликатесы
на любой вкус и все для их правильного приготовления

Следим за чистотой витрины, свежестью всей продукции
и условиями хранения

приобретайте продукцию
в нашем магазине

Вы можете связаться с менеджером и уточнить информацию о товарах

Вы можете выбрать интересующие товары в нашем магазине

вся продукция
у нас в магазине

оптовым покупателям

Заполните форму, чтобы Получить оптовый прайс-лист:

Заполните форму, чтобы получить оптовый прайс

шеф-повар, который отвечает за качество

Буянов Илья

Видео с шеф-поваром

Прошел долгий практический путь от повара до шеф-повара

шеф-повар
"хочу краба"

Специализируется на работе
с морепродуктами и рыбой

Профессиональный повар
более 9 лет с 2015 года

В прошлом был Шеф-поваром доставки Ёбидоеби, а также ресторана Агутин и Анжелика

советы от шефа: правила разморозки морепродуктов

Размораживайте продукцию только в холодильнике

Размораживайте только в закрытой упаковке

Морепродукты не следует
замораживать повторно

разморозка морепродуктов:
советы от шефа

Ингридиенты:

- Паста том ям «Aroy-d» - 30 гр (столовая ложка)
- Кокосовое молоко Aroy-d - 200 гр
- Сахар - щепотка ( чтоб убрать лишнюю кислотность)
- Креветка тигровая - 50 гр (4 шт)
- Гребешок приморский - 40 гр
- Грибы шиитаке или шампиньоны - 50 гр
- Тайский варёный рис - 150 гр
( По желанию добавить помидоры черри и листья кинзы )

Технология приготовления:

В сотейник добавляем кокосовое молоко и том ям пасту, доводим до кипения постоянного помешивая, чтоб паста разошлась. После убавляем огонь до минимума и закидываем грибы, чтобы проварились (на видео уже готовые). Далее добавляем морепродукты, даём закипеть и снимаем с огня.
Готовое блюдо подаем с рисом.

Том ям за 3 минуты!

Ингридиенты:

- Хлеб тостовый 1 шт
- Листовой салат 5 гр
- Мясо краба 50 гр
- Яйцо 1 шт
- Сливки 30 гр
- Авокадо 1/2 шт
- Сливочное масло 20 гр
- Оливковое масло 2 гр

Технология приготовления:

Обжариваем тостовый хлеб на смеси сливочного и растительного масла на медленном огне до хрустящей корочки, далее взбиваем одно яйцо со сливками, солим, на сковороде растапливаем сливочное масло и на холодную сковороду вылеваем яичную смесь, и начинаем потихоньку помешивать, жарим буквально полминуты-минуту, и когда омлет свернулся снимаем с огня. Чистим авокадо, нарезаем слайсами. Собираем тост:
На тост выкладываем листья салата, далее скрэмбл, после слайсы авокадо, и сверху выкладываем мясо краба и сбрызнуть оливковым маслом.

Тост со скрэмблом, авокадо и крабом

Ингридиенты:

- Салат Романо - 30 гр
- Салат айсберг - 30 гр
- Филе апельсина - 30 гр
- Авокадо - 1/2 шт
- Красная рыба - 50 гр
- Творожный сыр - 30 гр
- Огурец - 40 гр
- Кунжут жареный - 1 гр

Технология приготовления:

1) Рвем произвольно листья салата, нарезаем сегментами огурец, с апельсина срезаем кожуру и вырезаем филе, половинку авокадо вычищаем ложкой и нарезаем слайсами, рыбу режем произвольно.
2) Листья салата смешать с огурцом и соусом, выложить в центр тарелки, по краям выложить апельсин, сверху выложить авокадо, рыбу, скатать шарики из творожного сыра, выложить произвольно и посыпать все кунжутом.

Салат с красной рыбой И АПЕЛЬСИНОМ

Ингридиенты:

-Гребешок - 200 гр
-Бекон - 100 гр
-Рис отварной - 150 гр
-Соус унаги - 20 гр
-Салат айсберг - 20 гр
-Кунжут жареный - 3 гр

Технология приготовления:

1) Обернуть гребешок в бекон, разогреть сковороду, обжарить гребешок с каждой стороны на среднем огне до красивого коллера, полить соусом унаги гребешок в сковороде
Рис отварить до готовности
2) Рис переложить в круглую чашу и перевернуть на тарелку, шашлычки выложить рядом на лист салата, полить соусом

Шашлычки из Гребешка в беконе с рисом

Ингридиенты:

-Стейк форели
в маринаде - 200 гр
-Картофельное пюре - 100 гр
-Сливочное масло - 10 гр
-Растительное масло - 6 гр
-Молоко - 50 гр

Технология приготовления:

1) Разогреть сковороду на небольшом огне, добавить немного растительного масла.
2) Кладём рыбу как на видео мясом вниз, чтоб рыба не деформировалась.
3) Жарим одну минуту, после переворачиваем рыбу шкурой вниз и так повторяем 2−3 раза в зависимости от размера рыбы.
4) Подготавливаем картофельное пюре. Добавляем в него молоко и сливочное масло и медленно разогреваем на медленном огне постоянно взбивая венчиком.

Стейк форели в трюфельном соусе

Ингридиенты:

-Кета 2300 гр. (2 шт.)
-Соль 150 гр.
-Сахар 75 гр.
-Апельсин 1 шт. крупный
-Лук 2 шт. крупный
-Растительное масло 300 мл.

Технология приготовления:

1) Смешиваем соль и сахар 2 к 1, на треке натираем цедру одного апельсина
2) Кладём рыбу кожей вниз, посыпаем сухой смесью, после добавляем сверху цедру апельсина и выдавливаем хаотично сок апельсина, убираем под плёнку и кладём в холодильник на 5−6 часов, после рыбу промыть от соли и просушить бумажным полотенцем
3) Рыбу снимаем с кожи и нарезаем на тонкие ломтики, нарезаем репчатый лук тонкими перьями, выдавливаем луковый сок на рыбу, добавляем лук и растительное масло, перемешиваем и убираем в холодильник. Срок хранения 7 дней.

кета собственного посола

Ингридиенты:

-Равиоли - 1 пачка
-Соль по вкусу
-Сливочное масло - 30 гр.
-Вода от равиоли - 100 мл
-Сыр пармезан - 30 гр.

Технология приготовления:

1) Берем зеленые равиоли с креветкой и сыром Чеддер из нашего магазина
2) Отвариваем равиоли в течении 12 минут
3) Готовим соус в сковороде. Берем воду от Равиоли, добавляем специи по вкусу, добавляем равиоли и доводим до кипения. Добавляем сливочное масло (холодное) и интенсивно перемешиваем до полного растворения. Затем добавляем сыр Пармезан и перемешиваем.
4) Выкладываем на тарелку и украшаем сыром Пармезан

Равиоли с сыром пармезан

Ингридиенты:

- Авокадо - 1 шт
- Креветка копчёная - 150 гр
( из нашего магазина )
- Черри - 60 гр
- Соус унаги - 25 гр
- Желток - 2 шт
- Икра красная - 15 гр

Технология приготовления:

1) Авокадо разрезать на две половины, снять мякоть с помощью ложки
2) Запекаем авокадо 7 минут в разогретой до 180−200 градусов духовке
3) Чистим от панциря и мелко нарезаем копчённую креветку (из нашего магазина), также нарезаем томаты черри
4) Смешиваем в одной таре креветку, томаты черри и соус унаги
5) Выкладываем получившуюся начинку в запеченный авокадо
6) Запекаем в духовке еще 5−6 минут
7) Выкладываем на тарелку, украшаем желтками и красной икрой

запечённый авокадо с копчёной креветкой

Ингридиенты:

- Котлеты из щуки и креветки из нашего магазина - 1 пачка
- Растительное масло - 30 мл

Технология приготовления:

1) На разогретую сковороду налить растительное масло
2) Прогреть масло и выложить котлеты
3) Жарим котелеты по 1.5 мин. с каждой стороны до красивого коллера
4) Перекладываем котлеты на противень и отправляем в духовку на 10−15 минут при температуре 200 градусов
5) Выкладываем на тарелку

котлеты из щуки и креветки

Ингридиенты:

- Палтус - 1 стейк
- Черри - 60 гр.
- Шампиньоны - 30 гр.
- Перец болгарский - 60 гр
- Соевый соус - 20 гр
- Кунжутное масло - 5 гр
- Соус устричный - 10 гр
- Зелёный Лук - 2 гр
- Соль и Перец по вкусу

Технология приготовления:

1) Подготавливаем пергамент, стейк палтуса обмакиваем бумажным полотенцем, чтоб убрать влагу.
2) Наливаем масло на сковороду, кладём пергамент, выкладываем рыбу, солим и перчим с обоих сторон.
3) Жарим палтус на медленном огне по 2−3 минуты с каждой стороны, пока мясо не будет отходить от кости, это говорит о готовности рыбы.
4) Для гарнира нарезаем овощи и грибы крупно, обжариваем на среднем огне 1 минуту, после добавляем Соусы и Кунжутное масло и глазируем овощи до густоты соуса.
5) Подаем на тарелке и сервируем с зелёным луком.

Палтус с овощами в азиатском соусе

Ингридиенты:

- Яйцо 2 шт.
- Краб камчатский 80 гр.
- Авокадо 1/2 шт.
- Лук зелёный 5 гр.
- Креветка тигровая 25 гр.
- Масло для жарки
- Сыр Пармезан 10 гр

Технология приготовления:

1) Разбиваем яйца в миску
2) Измельчаем креветку и зелёный лук, добавляем к яйцам, солим и взбиваем 3) На разогретую сковороду наливаем масло, вылеваем яичную смесь на сковороду и ждём пока омлет полностью схватится
4) Пока жарится омлет, режем авокадо произвольно и разбираем краба на мелкие фракции
5) Как омлет схватился, надламываем в середине, и на одну сторону выкладываем начинку из краба и авокадо, после накрываем другой половиной омлета и выкладываем на тарелку, посыпаем Пармезаном

омлет с креветкой и крабом

отзывы покупателей

Благодарим за ваши отзывы, они помогают нам расти.
Спасибо за доверие!

контакты

адрес магазина

телефон

whatsapp

Инстаграм

остались вопросы?

Задайте вопрос напрямую руководителю компании

Задайте вопрос напрямую руководителю компании